• Od kada je 2008. godine pokrenut projekt www.Finoteka.com, redovno ga usklađujemo s novonastalim okolnostima na tržištu hrane te sa svime što je općenito s poljoprivredom povezano. Kroz godine, mnogo se toga promijenilo pa se mnogo puta mijenjao i naš pristup poslu kojim se bavimo.Npr. 2008. godine, kada je www.Finoteka.com bio prvi i jedini projekt ovakvog tipa u Hrvatskoj, fokus nam je bio na educiranju proizvođača, na približavanju informacijskih tehnologija poljoprivredi te na stvaranju relevantne baze proizvođača domaće hrane na www.Finoteka.com. Ponuda domaćih proizvoda na hrvatskom tržištu bila je tada daleko veća od potražnje. Sukladno tome, na razne smo načine osvještavali kupce vezano na dobrobiti koje donosi kupovanje domaće, zdrave hrane. To je zapravo samo jedan od načina kako povezujemo proizvođače hrane s kupcima hrane.Pred nekoliko godina, a pandemija je to samo ubrzala, trend se postepeno izokrenuo te bismo mogli reći da smo se počeli više baviti pomaganjem kupcima da dođu do kvalitetnih, domaćih proizvoda, nego što smo pomagali proizvođačima da prodaju svoje proizvode. Naime, potražnja je počela stizati ponudu.Fokusirali smo se na uspostavljanje novog, inovativnog modela dostave hrane do krajnjih kupaca, a mnoge okolnosti na tržištu domaće hrane kojima danas svjedočimo rezultat su upravo te naše inicijative. Npr. prvu izravnu prodaju mandarina s kamiona pokrenula je upravo Finoteka. Prvo mandarina, a nakon toga i ostalih proizvoda. Probili smo led, pokazali kako se može te ohrabrili i druge da se upuste u nešto slično. Pomogli smo svima koji su od nas tražili pomoć, nesebično dijelili iskustvo i znanje te danas imamo bezbroj OPG-ova koji na taj način vrlo uspješno prodaju svoju robu izravno kupcima, ne samo na području Hrvatske već i na području Slovenije, Austrije itd.

• Drugi model koji smo također prvi pokrenuli, razvili te ponudili OPG-ovima kao jedno od rješenja jest organizirana dostava njihovih proizvoda putem paketne distribucije. Sada to možda zvuči uobičajeno i normalno, ali činjenica je da se do pred nekoliko godina nitko time nije ozbiljno bavio te da je Finoteka bila jedina koja je OPG-ovima krenula prenositi znanje i iskustvo u tom području. Rezultat toga su mnogi proizvođači hrane koji danas koriste taj model kao temelj u svom poslovanju, a izvrsno funkcionira i naš partnerski projekt www.FinotekaDostava.com, gdje kupci mogu naručiti domaće proizvode raznih OPG-ova i dobiti ih u jednom paketu na svoj kućni prag u roku 24h od berbe.Danas velika većina OPG-ova kaže da postoji dovoljno velika potražnja za njihovim proizvodima, ali da im nedostaje radnika koji bi im pomogli da održe ili povećaju proizvodnju. To je ogroman problem ne samo za konkretne OPG-ove, već za cijelu zajednicu koja izravno ovisi o dovoljnim količinama proizvedene zdrave hrane. Ako hrvatski proizvođači hrane ubrzo ne nađu dovoljno kvalitetnih radnika, badava nam sve politike, poticaji, subvencije i ostalo. Ovo je ključna tema našeg vremena o kojoj se premalo govori i što je još gore, premalo se poduzima.Problem nedostatka radne snage u Hrvatskoj općenito je velik problem, ali nedostatak radne snage u poljoprivredi neopisivo je velik problem. Hrana nije samo ekonomija, imati dovoljno hrane pitanje je neovisnosti, pitanje je državne sigurnosti te bez pretjerivanja – pitanje opstanka. Svijet se sve više zatvara, svatko se brine za sebe, stoga oslanjanje na hranu koja nam dolazi iz drugih država više nije opcija.Iz tog razloga, uz spomenute uhodane modele koje smo do sada razvili i koje provodimo, od 2022. godine do daljnjega fokus nam je na pomaganju proizvođačima hrane da pronađu kvalitetne radnike. Više o tome pročitajte OVDJE.

Tražilica proizvođača domaće hrane

Tražimo ljude za rad u poljoprivredi

Općine i Gradovi pomažu OPG-ovima

Istaknuti OPG-ovi i njihovi proizvodi