borovnica američka
Osim što su slasne, jako su zdrave i pune nutrijenata. Te male plave bobice sadrže pravo bogatstvo vitamina od kojih se ističu vitamini C, E i B6, a od minerala imaju najviše željeza, no sadrže i fosfor, kalij, kalcij, magnezij, mangan i cink u elementima. Antocijan, poznati antioksidans, koji je zaslužan za prepoznatljivu plavo-ljubičastu boju borovnice, smanjuje rizik od brojnih bolesti te koji pospješuje protok informacija do mozga, stoga je značajan za poboljšanje pamćenja, a i usporava starenje stanice mozga. Osim antioksidanata, borovnica sadrži i vrijedne spojeve koji pojačavaju cjelokupno antioksidativno djelovanje, a to su antocijanin, jabučna i limunska kiselina, pektin, bioflavanoidi i tanin.
Plodovi se beru direktno u posudice koje stizu do kupca.Kako borovnice nisu tretirane, prije jela se nemaju potrebe prati. Prodaja se vrsi na kucnom pragu, dostavom na vasa vrata ili osobnim branjem na plantaži.
