Gorka dinja
Gorka dinja (Momordica charantia) pripada obitelji dinja i u rodu je s lubenicom. Dolazi s Filipina i temeljem klimatsko-geoloških uvjeta izuzetno je djelotvorna: između ostalog sadrži, značajne količine kalcija, karotena, riboflavina i C vitamina, te tvar fitosterolin charantin kojoj se pripisuje pojačano djelovanje na metabolizam.U Aziji su već stoljećima poznata ljekovita svojstva gorke dinje U brojnim istraživanjima uspostavilo se da aktivni sastojci dinjinog soka ometaju metabolizam glukoze u stanicama karcinoma te ih izgladnjuju, uskraćujući im neophodan šećer. Njezino ljekovito djelovanje znanstvenici pripisuju glikoproteinu lektinu, koji ova gorka namirnica sadrži u velikim količinama. On je po aktivnosti sličan inzulinu, jer snižava koncentraciju glukoze u krvi i djeluje kao imunomodulator. Osim navedenog djelovanja na stanice raka, sok gorke dinje štiti od malarije djeluje antivirusno ublažava probavne tegobe pomaže kod dijabetesa pospješuje mršavljenje uništava crijevne parazite ubrzava zacjeljivanje opeklina liječi psorijazu te kožu čini zdravom. Gorka dinja konzumira se kuhana u vrijeme dok je zelene boje ili se pravi sok od nje. Osim ploda, sušeni listovi gorke dinje rabe se za pripremu čaja. Mi je proizvodimo u Metkoviću u dolini Neretve u većim količinama gdje izvrsno podnosi mediteransku klimu te daje plodove od lipnja do studenog.
