Konzumna nojeva jaja
Mi smo obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo koje se bavi uzgojem nojeva. Tijekom godine dobijemo od 200 do 300 jaja u vremenu od ožujka do rujna. Težine su cca 1.40 kg i zamijenjuju oko 20 kokošjih jaja. Zdravlje jaja redovito kontroliramo u Centru za peradarstvo Hrvatskog veterinarskog instituta. Nojevo jaje je vrlo zdrava namirnica. Sadrži neznatnu količinu kolesterola i bogato je vitaminom E, željezom i omega-3 masnim kiselinama. Vrlo je ukusno za jelo, slično kokošjem, ali je laganije od njega. Posebno se preporučuje u prehrani djece.
Više na www.nojevi.com; kolaric.opg@gmail.com
