Meksički krastavac
U kuhinji se koristi kao najobičnija tikva ili tikvica. Dakle ide pečena, kuhana, kao prilog ili kao salata. Jednako tako se može koristiti za spravljanje kolača ili torti, a u našim krajevima za slane i slatke pite, uostalom, kao što se čini i od drugih tikava. Radi svoje mekoće plod se koristi za dječju hranu, kao i za sokove, umake i tjestenine.
Sadrži puno vitamina C, različite aminokiseline, vodu i mineralne soli. Dobra je kao diuretik, udaljava arteriosklerozu – dobra starijima – snižava krvni pritisak. Liječnička struka još dodaje da je ova biljka izvrsna u otapanju bubrežnih kamenaca. Ovo jednako vrijedi za plod i list korišteno u čajevima.
