Svježe i smrznuto meso kunića
Meso kunića fine je zrnate građe,biserasto bijele boje,s tankim slojem masnog tkiva.
Bogato je bjelančevinama,a siromašno mastima i kalorijama.
Kilogram mesa kunića ima oko 1952 kalorije.
Osim toga ima druge hranjive i djelotvorne tvari,kao B vitamine te minerale fosfor i željezo.
Radi većeg sadržaja bjelančevina ima veću hranidbenu vrijednost prema drugim vrstama mesa.
Svi liječnici svijeta naročito ga preporučuju srčanim bolesnicima.
Zbog visokog postotka bjelančevina,niže kalorične vrijednosti,lake probavljivosti i dijetetičnosti,meso kunića izvanredna je dijetetska hrana,naročito za želučane bolesti,pa se može slobodno reći da je to “meso nad mesom”.
